ANNONCE

En smoothie efter træning, en hurtig morgenmad eller en cremet grøntsagssuppe til aftensmaden. Med en god blender i køkkenet bliver det lettere at lave mad og drikke fra bunden, også på dage hvor tiden er knap.

For mange starter interessen med smoothies. Men en blender kan bruges til langt mere end at blande bananer og bær.

Den kan være et praktisk redskab til alt fra dressinger og dips til supper og hjemmelavede snacks. Det kræver dog, at maskinen passer til de opgaver, man gerne vil bruge den til.

For der er stor forskel på en lille smoothieblender og en kraftig powerblender, både når det gælder ydeevne, pris og muligheder.

Hvad skal din blender kunne i hverdagen?

Før man vælger blender, er det værd at tænke over, hvad der oftest skal i kanden.

Hvis formålet primært er at lave smoothies med bløde frugter, yoghurt og mælk, kan en forholdsvis enkel model ofte være tilstrækkelig.

Vil man derimod arbejde med frosne bær, grøntsager, nødder og mere kompakte blandinger, bliver motorens ydeevne og kandens udformning vigtigere.

En kraftigere maskine kan gøre det lettere at opnå en jævn konsistens, især når ingredienserne er hårde eller fiberrige.

Hos High on Life findes et udvalg af modeller i forskellige prisklasser. Her kan man eksempelvis finde en blender fra mærker som Vitamix, Wilfa og Zwilling.

Butikken arbejder med blendere til både almindelig hverdagsbrug og mere krævende opgaver i køkkenet.

Valget bør dog ikke alene handle om motorstyrke.

Kandens størrelse har også betydning. En mindre beholder kan være praktisk til én portion, mens en større kande er relevant, hvis der ofte skal laves smoothies til hele familien.

Det er desuden værd at undersøge, hvor let maskinen er at rengøre. Hvis det tager lang tid at skille udstyret ad og vaske det, kan lysten til at bruge det hurtigt forsvinde.

En god blender skal først og fremmest være en maskine, man har lyst til at tage frem på en almindelig tirsdag.

Vitamix er et populært valg til krævende opgaver

Blandt de mere avancerede blendere er Vitamix et velkendt navn.

Mærket er især kendt for kraftige motorer og muligheden for at arbejde med ingredienser, som kan være udfordrende for mindre blendere.

Det kan eksempelvis være frosne frugter, nødder eller større mængder grøntsager.

Hos High on Life er Vitamix en central del af sortimentet. Mads Bo, som gennem mange år har arbejdet med juice, smoothies og inspiration til en grønnere kost, bruger også selv mærket.

Vitamix ligger i den dyrere ende af markedet, men kan være interessant for dem, der bruger blenderen ofte og ønsker en maskine til mange forskellige opgaver.

Afhængigt af modellen tilbyder producenten garantiperioder på fem, syv eller ti år ved almindelig privat brug.

Det er dog ikke ensbetydende med, at alle behøver investere i en Vitamix.

Hvis blenderen kun skal bruges lejlighedsvis, kan en billigere model være et mere fornuftigt valg.

Inden købet er det værd at sammenligne:

• Ydeevne: Kan maskinen håndtere de ingredienser, du oftest bruger?
• Kapacitet: Er kanden stor nok til dine sædvanlige portioner?
• Betjening: Foretrækker du enkle hastighedsindstillinger eller automatiske programmer?
• Rengøring: Er kande, låg og øvrige dele nemme at holde rene?
• Holdbarhed: Hvilke garantivilkår gælder, og kan reservedele skaffes?

En dyr blender er ikke nødvendigvis det rigtige køb for alle. Den bedste løsning er den, der passer til behovet og rent faktisk bliver brugt.

Gør smoothies til en naturlig del af dine madvaner

Det behøver ikke være kompliceret at få glæde af en blender.

En klassisk smoothie kan eksempelvis laves med banan, bær, yoghurt eller en plantedrik. Vil man have en mere mættende version, kan man supplere med havregryn, skyr eller andre ingredienser, der passer til ens behov.

Grøntsager kan også bruges. Spinat giver eksempelvis en mild smag sammen med frugt, mens gulerødder kan bidrage med både farve og konsistens. Det vigtigste er at eksperimentere og finde kombinationer, man faktisk kan lide.

En smoothie bliver dog ikke automatisk et komplet eller sundt måltid, blot fordi den er hjemmelavet. Sammensætningen og portionsstørrelsen har stadig betydning. Til gengæld kan blenderen gøre det lettere at bruge forskellige råvarer i madlavningen.

Den kan også bruges til at lave hummus, pesto, grøntsagsdips eller cremede supper, hvis modellen er egnet til opgaven. Ved varme ingredienser skal man altid følge producentens anvisninger.

For træningsinteresserede kan det være praktisk at have ingredienser klar i fryseren. Frosne bær og portionsopdelte frugter gør det muligt at lave en smoothie uden længere forberedelse.

Mads Bo deler gennem High on Life inspiration til netop den slags opskrifter og til at bruge blenderen som en fast del af køkkenet.

Det er værd at tage med sig, at gode madvaner sjældent afhænger af avanceret udstyr alene. Men når det er nemt at lave noget, der både smager godt og passer ind i dagens øvrige måltider, er der større chance for, at man får det gjort.

En blender kan derfor være en nyttig hjælp i en aktiv hverdag – ikke som en genvej til sundhed, men som et alsidigt køkkenredskab, der gør det lettere at få glæde af de råvarer, man allerede har derhjemme.